1,0 kg Dresdner Christstollen und Dresdner Kaffee - ganze Bohne 250g

Set bestehend aus 1000g Original Dresdner Christstollen und Dresdner Kaffee - ganze Bohne 250g

Dresdner Kaffee - ganze Bohne 250g

Kaffee aus der Dresdner Rösterei Kaffanero: Seit 2015 hat es sich die Dresdner Kaffeerösterei Kaffanero zur Aufgabe gemacht, den besten Kaffee in Dresden zu rösten. In der familiär angehauchten Kaffeerösterei werden Kaffeebohnen schonend & individuell geröstet, damit sich das maximale Aroma entfalten kann. Bitterstoffe werden abtransportiert, sodass dabei ein besonders milder Kaffee mit viel Geschmack entsteht. Der Kaffee wird dabei möglichst direkt von Kaffeefarmern bezogen, zu denen die Rösterei gute Beziehungen pflegt.

Der Kaffee stammt aus El Salvador. In der Region Apaneca-Lamatepec befinden sich zahlreiche kleine Kaffeefarmer, welche nachhaltigen Kaffeeanbau betreiben. Der Kaffee aus El Salvador stellt einen Blend der Region Apaneca Lamatepec dar. Der mittlere Röstgrad sorgt für schokoladig-nussige Aromen und bildet ein gut ausbalanciertes Tassenprofil.

Dresdner Christstollen

Der hier angebotene 1-Kilo-Stollen ist ein „Original Dresdner Christstollen®“ der Dresdner Bäckerei Hennig. Der Stollen wird im bedruckten Geschenkkarton direkt an Sie nach Hause verschickt.

Bis zu 16 Wochen kann der Stollen seinen Geschmack entfalten und halten. Damit Sie Ihren Christstollen vor dem Austrocknen bewahren, ist jedoch die richtige Lagerung ausschlaggebend für die Qualität und Haltbarkeit. Idealerweise kaufen Sie Ihren Stollen bereits zwei Wochen vor dem ersten Anschnitt und lagern diesen im Stollenkarton oder in einer Dose in dunklen, kühlen Räumen bis maximal 18 Grad Celsius. Die Luftfeuchtigkeit sollte dabei zwischen 50 und 80 Prozent liegen.

Zutaten:

Weizenmehl Typ 405 oder 550, Sultaninen, Butterschmalz, Kristallzucker, Wasser, Hefe, Zitronat (Cedernfruchtschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Orangeat (Orangenschalen, Glukose-Fruktose-Sirup, Zucker), Milchpulver, Mandeln süß und bitter, Zitronenschalenpaste (Zucker, Zitronenschalen zerkleinert, natürliches Aroma, Verdickungsmittel E466), Echter Übersee Rum, Speisesalz, Stollengewürze, Puderzucker.

Enthält Gluten, Schalenfrüchte, Milch.

Abbildung: Serviervorschlag